Pizza com os miúdos!

Ter crianças em casa para jantar, que não são nossas, nem sempre é tarefa fácil. É  preciso agradar a todos, e se desconhecermos as preferências das outras crianças, a situação pode complicar-se. Por cá, as pizzas feitas pelos pequenos convidados costumam fazer sucesso. Acreditamos que quando se faz a própria comida, esta sabe muito melhor, sobretudo se isso não for uma prática habitual. 

A estratégia é simples, fazemos uma massa, preparamos várias opções de ingredientes para o recheio, e depois é deixar os miúdos meterem as mãos à obra e darem largas à imaginação. 

RECEITA da Pizza super fácil

Para a massa:

- 250 gr de farinha (misturamos farinha de trigo tipo 55 e farinha integral)

- 180 ml de água 

- 4 gr de sal

- 6 gr de fermento desidratado (usamos fermipan)

- 1 colher de azeite (sopa)

Usamos a MFP para fazer a massa, mas pode fazer-se de modo tradicional, basta misturar tudo muito bem, amassar e deixar levedar até duplicar de volume.

Para o recheio:

- molho de tomate (usamos tomatada caseira)

- queijo

- outros ingredientes a gosto (costumamos usar cogumelos frescos, pimento, fiambre, atum, azeitonas, chouriço, cebola, tomate cereja,...)

Os miúdos gostam de por a mão na massa, mexer na farinha, decidirem os ingredientes e a forma da sua pizza, alguns ficam tão indecisos que fazem mais do que uma. A diversão é garantida!