Panquecas para o Pai!

Em Portugal celebra-se o dia do Pai no dia 19 de março, dia de S. José, pai de Jesus.Somos pouco dados a datas comemorativas, por não nos agradar a carga comercial a elas associadas, isso não quer dizer que não gostamos de celebrar e de agradecer as dádivas que temos. 
Nos últimos dias a Sofia fez algumas prendas para oferecer ao pai. Foi no ATL, na escola, na AEC de programação, no inglês.  Em casa decidiu fazer a "sua" prenda (já que sentia as outras menos suas, por serem parecidas com as da turma). No domingo de manhã foi a primeira a acordar, chamou a mãe  e pediu-lhe para a ajudar a fazer panquecas para o pai, já que era um dia especial.

Panquecas de banana e aveia:

Ingredientes:

- 2 ovos

- flocos de aveia (1 chávena de chá)

- 4 colheres de sopa de farinha de trigo com fermento

- um pouco de leite

- 2 bananas

Preparação:

Colocar todos os ingredientes num recipiente e passá-los com a varinha.

Levar ao lume uma frigideira antiaderente, e quando estiver quente deitar colherada, quando começarem  a ficar secas nas bordas e fazer bolhas no centro, viram-se para dourar do outro lado.

Servimos com fruta, mel e geleia.

Estavam ótimas!